Свобода слова.
Дорого.
Поддержи The New Times.

#Темы

#Деньги

Яиц — и тех нет

20.03.2017 | The New Times | №9 (438) 20.03.17

Март навсегда войдет в историю современной России как месяц, когда власти страны пошли на действия, сокрушившие послевоенный мировой порядок, за которым последовала конфронтация с Европой и США. Аннексия Крыма, гибридная война на Востоке Украины, санкции — ЕС вновь продлил их до сентября — и антисанкции, обрушение цен на нефть и девальвация рубля. Политэкономистам еще предстоит подсчитать, во сколько имперские амбиции Кремля обошлись народу России, но то, что наши кошельки существенно похудели, — каждый почувствовал на себе.

Насколько сильно — мы узнали, проанализировав статистику личных расходов сотрудников журнала с марта 2014-го по март 2017 года. Например, интернет-магазин «Утконос» сохраняет информацию о заказах за несколько лет — именно эти данные позволили нам увидеть динамику цен на продукты и бытовую химию; квитанции на оплату коммунальных платежей: за счет чего так возросла плата за квартиру, привычка фиксировать свои расходы, — и можно посчитать рост транспортных расходов. О причинах роста цен вообще и на конкретные товары в частности — в комментарии экспертов на стр. 32. Тут лишь заметим: вставая с колен и прирастая территориями, страна так и не научилась что-то производить — яйца для воспроизводства материнского куриного стада, в том числе.


 

Комментарий специалиста

Евсей Гурвич, руководитель Экономической экспертной группы:

Главная причина роста цен — не в присоединении Крыма, но прежде всего в падении цен на нефть и девальвации рубля: в результате подорожали и импорт, и экспорт. Вторая причина — санкции и особенно антисанкции, в результате которых доставка импорта стала дороже, иногда — значительно.

В целом за три года — если сравнивать февраль 2017-го (за март данных еще нет) и февраль 2014-го, то услуги — а сюда входят и электричество, и отопление, и прочее — выросли на 28%, непродовольственные товары — на 31%, продовольственные товары — на 36%. Но это за три года. В прошлом году удалось существенно снизить инфляцию. Например, продуктовая инфляция в феврале 2017 года составила 3,7%.

Понятно, почему выросли в цене консервы, кофе, бытовая химия: практически все, кроме разве стирального порошка, импортное. Но почему мука российского производства подорожала на 21,3%?

Потому что мировые цены на пшеницу выросли — они тянут за собой и российские, в противном случае нашим производителям невыгодно будет продавать внутри страны.

Приправы — рост в два-три раза и более выше продуктовой инфляции?

И это импорт, а вот чеснок — наш, потому и цена выросла значительно меньше.

Овощи?

Сезонный фактор: некорректно сравнивать август с мартом.

Но почему тульская картошка дороже на 153%? А белокочанная капуста, наоборот, подешевела на 40% — хотя и там и там сезонный фактор?

Думаю, что с каждым товаром надо разбираться отдельно: удобрения — они тоже бывают импортные, условия хранения, доставка до магазина и т.д.

Нефть опять поползла вниз, значит ли это, что рубль снова начнет дешеветь и цены полезут вверх?

Я думаю, что рубль будет держаться в районе 61–62 руб. за $1, вряд ли он дойдет до прежних пиковых значений.

Давид Якобашвили, бизнесмен (№ 96 в российском списке Forbes), один из основателей продовольственного гиганта «Вимм-Билль-Данн»:

Вы про соки и вообще еду знаете все. Почему апельсиновый сок подорожал почти на 80%?

Потому что главная составляющая — концентрат — бразильский, российские только вода и упаковка. Еще концентрат везут из Южной Африки, из Флориды, израильский нам не подходит — для нас он кисловат. Бленд делается в Голландии — с учетом вкуса россиян, потому что у людей в разных странах разные вкусовые пристрастия.

Тогда почему грейпфрутовой сок подорожал всего на 49,4%?

Концентрат дешевле.

Газированная столовая вода подорожала на 19,4% — там тоже какой-то импортный концентрат?

Нет, там водопроводная вода, которая сначала деминерализуется, а потом заново минерализируется. Импортные там запчасти к оборудованию — его у нас не производят. А оборудование изнашивается, приходится за границей покупать комплектующие — это закладывается в цену.

Баранина подешевела на 10%, а курятина, которой вроде бы обеспечены под завязку, наоборот, подорожала на 12,3%...

У нас стали производить баранину — в Дагестане, на Ставрополье и т.д. — отсюда и снижение цены. Что касается курятины, то нам приходится из-за границы завозить яйцо — для воспроизводства стада. Раньше у нас были соответствующие заводы, но сейчас совсем не осталось.

Цветная капуста — рост почти на 62,8%, а краснокочанная — и вовсе на сумасшедшие 350%. Вряд ли это только сезонный фактор?

Конечно. Просто ни цветную капусту, ни краснокочанную у нас не выращивают. Легко заметить: свое — дешевеет, но своего у нас мало.

Фото: Роман Гончаров, Юрий Самолыго/ТАСС

 


×
Мы используем cookie-файлы, для сбора статистики. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта.
Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.